Gyimóthy Barbara lapja

A veganizmus – a tulajdonképpeni valós vegetarianizmus – a vegetarianizmus elveit nemcsak részleteiben, hanem következetesebben, szó szerint megvalósító gyakorlat, életmód.

A veganizmust gyakorló embert divatos szóval vegánnak nevezik. A vegánok nem esznek állati eredetű termékeket és lehetőségeik szerint az élet más területein sem használnak, ugyanis azt vallják, ezeket állatok kihasználásával szerezzük, fájdalmat, szenvedést, halált okozunk nekik, és ebben ők nem kívánnak részt venni. Ezért se hús, se tej, se tojás, se méhészeti termékek nem szerepelnek étrendjükben, továbbá kerülik az egyéb állati eredetű anyagokat is, mint a bőr, szőrme, gyapjú, toll, zselatin, selyem, stb. Továbbá kerülhetik az állatokon kísérletezett kozmetikumokat és háztartási szereket. Az állati eredetű anyagokat növényi eredetű, vagy szintetikus alternatívával helyettesítik.

A vegánok szerint nincs olyan "megszokott jó" dolog, amelynek ne lenne vegán, tehát állati eredetű anyagoktól mentes, erőszakmentesebb alternatívája. Például bőr és szőrme helyett létezik műbőr és műszőrme. A megszokott ízeket kedvelők találhatnak a vegetáriánus ételeket árusító üzletek hűtőpultjaiban 100% növényi eredetű húsimitáló termékeket, mint például ún. gabonakolbászokat, búza- és szójahúsokat, pástétomokat, növényi tejeket, növényi joghurtot és sajtot is. A megszokott ételek elkészíthetők kizárólag növényi alapanyagokból is, de tápanyagtartalmukban jelentős eltérés lehet az eredeti ételekkel összehasonlítva.

A veganná válás egy folyamat. Ritkán tér át valaki a teljes veganizmusra az egyik napról a másikra. Tipikusabb a szakaszos váltás, az emberek általában először az étrendjüket változtatják meg, aztán a ruháikat, a kozmetikumokat, a nem kompatibilis szokásokat fokozatosan cserélik vegán megoldásokra. Végül sok vegan munkahelyet változtat, hogy a pénzkeresés módja is összhangban legyen a meggyőződésével. Egyesek az állatok jogai, társadalmi igazság, béke vagy környezeti aktivisták lesznek; jótékonykodnak; gyerekeket fogadnak örökbe; befogadják a hajléktalan állatokat; csökkentik a fogyasztásukat; vagy más jóakaratú, önzetlen ténykedést választanak.

Bevallásuk szerint: Vegannak lenni egyszerre összetett, kihívást jelentő és kielégítő, mert a vegan élet valamennyi elemét tudatosan válogatták össze. A lehetőségeket úgy mérlegelték, hogy a lehető legnagyobb jót érjék el. Ez nem azt jelenti, hogy a veganok "tökéletesek," vagy hogy a "tökéletesség" elérhető vagy kívánatos. Ez egy tökéletlen világ, és mi tökéletlen faj vagyunk – mondják. Mégis, arra törekedni, hogy mindent megtegyünk, ami tőlünk telik, állandóan keressük az együttérző, könyörületes megoldásokat, igazságot szolgáltassunk minden – emberi és nem emberi – életnek, becsületesen és tisztelettel éljünk, szeretettel gondozzuk a földünket – szól a vegán filozófia.